4. นาคสิทธิโคดก ก๋วยเตี๋ยวเรือ ตลาดน้ำพระประแดง

คอลัมน์    How to Win ฉบับเรื่องพร้อมรูป PDF file  คลิกดาวน์โหลดไฟล์ฉบับเต็มได้ที่นี่ ฤาษีนาคสิทธิโคดก ก๋วยเตี๋ยวเรือ ตลาดน้ำพระประแดง โดย ศ. ดร. อุทิส ศิริวรรณ ผู้อำนวยการโครงการปริญญาโท-เอก MBA/DBA Program, W.H. Taft University www.demingbusinessschool.com หนังสือพิมพ์เชียงใหม่ธุรกิจ วันพุธที่  11 เมษายน 2555   ช่วงวันสงกรานต์ อยากให้ศึกษา “วิถีแห่งชัยชนะ” ผ่านสิ่งเล็กๆ เรียบง่าย อย่าง “ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง” หรือ “ตลาดน้ำพระประแดง” วันนี้ จะพาไปเที่ยว “พระประแดง” ไปไม่ยาก ลงทางด่วนมุ่งสมุทรสาคร เลี้ยวซ้ายตรงสุขสวัสดิ์ ไม่กี่กิโลเมตร ก็จะถึงแยกซ้ายเข้าพระประแดง ตรงไปสุดทางบังคับให้เลี้ยวซ้าย ก็ซ้ายไปเรื่อยตามทาง มีป้ายบอกทางตลอด คำว่า “ตลาดน้ำบางผึ้ง” หาไม่ยาก บรรยากาศในสวน ร่มรื่น ร่มเย็น […]

3.ชิมแล้วชม ตอนที่ 1

อ่านอย่างเดียว ไม่สนุก เพื่อรสชาติที่ดีกว่า น่าติดตามมากกว่า กรุณาเปิดอ่าน File PDF คลิกดาวน์โหลดฉบับเต็มได้ที่นี่    ข้อเขียน “ชิมแล้วชม” ตอนที่ 1 ร้านมนต์นมสด  “คุณภาพนำ บริการเร็ว บรรยากาศคึกคัก” ศ. ดร. อุทิส ศิริวรรณ เผยแพร่ ๑๑ เมษายน ๒๕๕๕ ผมมีความประทับใจ มีความรู้สึกดีๆ ต่อร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม และของว่าง รวมถึงของกิน ของอร่อยทั้งหลาย ที่ได้ไปพบ ไปเห็น ไปสัมผัส ไปชิม ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ใครมีร้านอาหารอร่อยๆ ที่เห็นว่า “แตกต่าง” ก็แนะนำมาได้ที่ druthit@druthit.com จะได้ไปชิมแล้วชม นำมาเล่าสู่กันฟัง แถวเสาชิงช้า มีร้านอร่อยชวนชิมแล้วชมอยู่หลายเจ้า จะไล่เรียงไปทีละร้าน ขอเริ่มต้นที่ “ร้านมนต์นมสด” แล้วจะมาว่าต่อด้วยร้านอื่นๆ ความจริง ในละแวกนี้ มีอาหารและของกินอร่อยอยู่หลายร้าน “ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดข้างวัดเทพธิดาราม” “ร้านครัวอัปสร” […]

2.ชนะด้วยการมองไปข้างหน้า

ชนะด้วยการมองไปข้างหน้า ศาสตราจารย์ ดร. อุทิส ศิริวรรณ ปรับปรุง  ๒๙ มีนาคม ๒๕๕๗ เนื่องในโอกาสเทศกาลตรุษจีน ขอให้ผู้อ่านทุกท่าน ทำการค้าใดๆ ก็ขอให้มั่นคง และมั่งคั่ง ลาภผลพูนทวี อู่จี๊ มีเงินไหลกอง มีทองไหลมา สุขกายสบายใจทุกคืนวัน กลยุทธ์แห่งชัยชนะประการหนึ่งที่ผมค้นพบช่วงตรุษจีนคือ  ต้องมองไปข้างหน้า ห้ามเหลียวหลัง ผมค้นพบกลยุทธ์นี้โดยบังเอิญ ในวันที่ 24 มกราคม 2554 ระหว่างนั่งอยู่บนอานรถมอเตอร์ไซค์ กลางกรุงโฮจิมินห์ซิตี้ ประเทศเวียดนาม ถ้าไม่อยากตกลงจากรถมอเตอร์ไซค์  ให้นั่งนิ่งๆ อย่าวอกแวก ส่งสายตาสอดส่ายได้ แต่ห้ามขยับตัว มิฉะนั้น คนขับรถที่เราซ้อน จะเสียจังหวะ เมืองใหญ่อย่างโฮจิมินห์ รถราหนาแน่นมาก  เศรษฐกิจคึกคัก คนที่จะมองไปข้างหน้า คือคนที่ต้องมีต้นแบบแห่งชัยชนะ ที่ผมเรียกว่า  4 I’s Model Information ข้อมูลต้องแม่นยำ Idea ข้อคิด หลักคิดที่ทำได้จริง Invention มีการลองผิดลองถูก ซ้ำแล้วซ้ำเล่า […]

1. ชนะด้วยโมเดลไตรภาคี

ชนะด้วย Model ไตรภาคี ศาสตราจารย์ ดร. อุทิส ศิริวรรณ ปรับปรุงเมื่อ ๒๙ มีนาคม ๒๕๕๗   สถิติจากสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ปี 2553 ระบุว่า คนไทยมีจำนวนประมาณเกือบ 70 ล้านคน ในจำนวนนี้ เป็นผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดกลางจำนวน 2 ล้านกิจการเศษ ผมเคยเอาตัวเลขเหล่านี้มาวิเคราะห์ดูได้ข้อมูลน่าสนใจดังนี้ 2 ล้านกิจการข้างต้น คิดเป็นจำนวนประมาณ 3% ของประชากรทั้งหมด ใน 3% ข้างต้นประกอบด้วยคนอยู่ 3 กลุ่มใหญ่ กลุ่มแรก คือ ผู้ประกอบการรายใหญ่ กลุ่มสองคือ ผู้ประกอบการขนาดกลาง กลุ่มสามคือ ผู้ประกอบการขนาดเล็ก โครงสร้างและสัดส่วนแห่งชัยชนะของผู้ประกอบการ 3 กลุ่ม ผมเรียกเป็นโมเดลว่า “ไตรภาคี” โรงงานผู้ผลิต คิดค้น วิจัยและพัฒนาสินค้าหรือบริการคือภาคีกลุ่มที่ 1 ระบบทำงาน แผนการตลาด ระบบทีม และระบบไอทีสารสนเทศคือภาคีกลุ่มที่ […]

1 22 23 24